Desayunos saludables con Ayose Valiente de Sensación Dulce: la “Yougurtvena”

Fotografía de Ayose Valiente Piedrafita, Sensaciondulce.com

A medida que los peques van creciendo, nos va costando mucho más variar las comidas. Cada uno aprendemos unos hábitos alimenticios y además hay cantidad de atractivos en el mercado, que no son los más sanos, pero que a la mayoría de los niños les pirra.

 

El desayuno es una comida que me parece muy importante. Y no porque lo digan los estudios o los médicos, sino porque como persona lo he experimentado. Seguro que a ti te ha pasado igual a lo largo del tiempo.

 

La vida se vive y se ve mucho mejor cuando has tenido un buen desayuno. 

 

Pero eso lo pienso yo después de años, y aún así me cuesta introducir cosas nuevas en la dieta que no me entren por los ojos.

 

Intento tener en mi dieta alimentos saludables dentro de mis gustos. No soy muy fan de las imposiciones estrictas en temas de comida porque no quiero terminar aborreciendo esos alimentos. Y así lo veo también con mis hijos. Pero a la vez sí que me planteo un equilibrio entre gustos y alimentos necesarios  o muy importantes.

 

Sé que es fundamental introducir determinados alimentos en su dieta, y a veces eso es complicado. En muchas conversaciones al final llegas al… “¿por qué lo sano no está rico?”.

 

Cuando no somos expertos en alimentación y nutrición, es fácil caer en ese y en más tópicos. He querido preguntar a alguien que sabe mucho más que yo de estos temas, y pedirle que me ayude y nos ayude creando desayunos saludables que les gusten a nuestros peques y a nosotros.

 

¡¡Porque lo mejor es un buen desayuno en familia!!

 

Te presento a Ayose Valiente Piedrafita, que es la persona que está detrás de Sensación Dulce. Ayose se ha propuesto darnos ideas para que este curso escolar empecemos el día de una manera sana, rica y divertida. Hoy es la primera de sus recetas. ¡¡Nos esperan otras dos más!!

 

Vamos a por el desayuno rico y saludable de hoy desde las palabras de Ayose.

 

Y si quieres conocer más, entra en su página y disfruta de sus recetas acompañadas de estupendas fotografías que te abrirán el apetito 😉

www.sensaciondulce.com

 

 

Todos tenemos muy claro que el desayuno, es la comida más importante del día, ¿no?

Ahora bien, ¿os habéis planteado que no le dedicamos el tiempo necesario?

En el desayuno, y esto es válido tanto para adultos como para los peques de la casa, tienen que aparecer 3 elementos básicos.

  • Harinas, que nos aportan hidratos de carbono: cualquier harina de trigo, cereal…
  • Fruta, que nos aporta vitaminas: mandarina, plátano… o incluso un zumo natural.
  • Lácteos, que nos aportan calcio: leche, queso, yogurt…

 

Ya sabiendo los principales elementos que tenemos que incorporar a las comidas matutinas, ¡¡sólo nos queda prepararlas de la manera más fácil y rápida posible!!

Vamos a realizar 3 entregas de saludables recetas que os van a ayudar a hacer vuestras mañanas y las de vuestros peques mucho más llevaderas y divertidas.

 

Avena en nuestro desayuno

No sabría muy bien como llamar a este desayuno, así que vamos a bautizarlo como ‘‘Yougurtvena’’ (yogurt + avena).

 

Dejando las bromas a parte, os voy a contar que este desayuno, es quizá uno de los más fáciles que os voy a enseñar.

 

No necesitamos horno y no nos va a llevar más de 3 minutos por que se prepara la mezcla la noche anterior y se conserva en la nevera hasta 4 días. Con lo que por la mañana tan solo es sacar del frigo ¡y ponerlo en un bowl!

 

Ingredientes:
– 105 gr de copos de avena
– 1 cucharada de semillas de chía
– 1 pizca de canela
– 240gr de leche vegetal
– 120gr de agua
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 yogurt natural
– Frutas: plátano, arándanos, fresas…
– Un puñado de nueces y cacahuetes

 

Preparación:
 La noche anterior agregamos en un bowl la avena, la chía, la canela, la leche vegetal, el agua y la vainilla en un tupper.
 Removemos bien, tapamos y guardamos en la nevera toda la noche.
 A la mañana siguiente ya tendremos la avena hidratada y solo quedará montarlo.
 En un cuenco ponemos una capa de la mezcla de copos de avena.
 Troceamos plátano al gusto y esparcimos sobre la mezcla.
 Añadimos una capa de yogurt natural.
 Encima ponemos nuestras frutas favoritas.
 Picamos las nueces y cacahuetes y agregamos encima de todos los ingredientes.
 Opcionalmente podemos acabar con un poco de chocolate negro rallado, o con unas semillas de chia.

 

Fotografía de Ayose Valiente Piedrafita, Sensaciondulce.com

 

Como veréis en la imagen, podéis montarlo de la manera que más os guste. En esta ocasión va la mezcla de avena a un lado, el yogurt al otro, con el plátano y las frutas por encima.

 

Toda una delicia, creerme,

o mejor dicho: ¡PROBARLO!

 

 

¿Qué te ha parecido la receta de Ayose de hoy?

¿La avena forma parte de tu desayuno o del desayuno de tus peques?

Me encantaría que me contaras cómo intentas hacer de los desayunos algo sano.

 

Y si introduces la Yougurtvena en tu desayuno en el desayuno de tus peques,

no te olvides de contarnos tu experiencia.

 

www.sensaciondulce.com

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Mi nombre es Ayose Valiente. Tengo 29 años y vivo en Barcelona. Tengo dos grandes aficiones en mi vida, la fotografía y la cocina (en especial la repostería).

Hasta hace bien poco sólo me había dedicado, en cuanto a la cocina, a hacer cosas sencillas en casa para comer los domingos por la tarde con el café de después de comer. Y en cuanto a las fotos, me había especializado en hacer fotografía de boda. Me encantan las bodas, porque cada una de ellas nos cuenta una historia diferente, y contar esa historia es muy gratificante.

Un día cualquiera, mirando fotos por instagram, pensé: ¿por qué no hago yo fotos chulas de los postres que hago? Y así nació mi proyecto, mi blog.

A día de hoy fusiono mis conocimientos en la cocina y mis conocimientos fotográficos para enseñaros todo lo que sé sobre ellos.

 

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